serate

OSTERIA SATYRICON

Lunedì 25/02/2019 ore 20.30
Si terrà in collaborazione con la cantina Poderi delle Rocche una Cena-Degustazione presso l’Osteria Satyricon
Tradizione, Ricercatezza, Tipicità ed Innovazione

Alici marinate, Pane al Nero di Seppia, Burro salato e Menta abbinati a 
“Rocche Brut” Vino Spumante di Qualità Metodo Classico I° classificato Concorso “Migliore Spumante Brut Metodo Classico AIS Emilia Romagna Edizione 2017”

Risotto, Carciofi, Erba Cipollina, polvere di Cozze e tartare di Salmone con 
“Coppiere” Colli d’Imola DOP Chardonnay 2017

Filetto di Orata con lasagnetta di patate, rosmarino 
e capperi croccanti abbinato a 
“Compadrona” Romagna Albana DOCG Secco 2017
I° classificato Concorso “Migliore Albana DOP Secco di Dozza 2018” – Albana del Cuore
Attestato di Merito nel Concorso “Vino del Tribuno di Romagna” Edizione 2018

Mousse di yogurt greco e pistacchio con amarene 
e cialda al sesamo abbinata a 
“Rocche Doux” Romagna Albana DOC Spumante 2018

Osteria Satyricon in Via Delle Armi, 3 Mulino Parisio (BO) 
I vini sono presentati da Poderi Delle Rocche;
la cena ha un costo di € 35.00 per partecipante.
E’ indispensabile la prenotazione al 051/444320.