Bologna e dintorni...

Antipasti 


Selezione di salumi artigianali 

euro 10,00

Selezione di formaggi con miele e marmellate fatte in casa

euro 12,00

La parmigiana nella melanzana affumicata con polvere di basilico, pomodori secchi e in petali

euro 8,00


Primi piatti


Tagliatelle al ragù 

euro 8,00

Tortellini preferibilmente in brodo di cappone 

euro 10,00

Tortelli di zucca con soffritto di cipolla rossa, mosto d'uva cotto, blu cheese e petto d'oca affumicato

euro 10,00

Passatelli a-siutti...

euro 10,00


Secondi piatti e contorni


Cotoletta di vitello c/osso alla bolognese

(..è gradito lo spilucco dell'osso...)

euro 15,00

Ossobuco di vitello alla birra con cavolo nero brasato,

olive taggiasche, uvetta e chips di patate

euro 17,00

Tartare di capriolo con melograno, aceto di lamponi,

puntarelle marinate e crackers di pasta fillo

euro 18,00

Filetto di manzo a cascata con verdure

euro 18,00