Menù del giorno
Buongiorno, 
ecco il menù valido per la serata del 15 Gennaio 2021:

Antipasti 8 euro

Parmigiana bianca di zucchine, con pesto di pomodori secchi, 
mozzarella di bufala e origano 

Tartare di fassona piemontese con uovo di quaglia croccante, crumble di parmigiano,
granella di noci, senape ancienne e cipolla rossa marinata 

Tagliere di salumi artiganali

Selezione di formaggi

Carpaccio di Pesce Spada affumicato, con insalata di finocchi, avocado, arance 
e aceto di mele

Julienne di seppioline di Porto Santo Spirito con olive taggiasche, puntarelle,
patate e aspretto agli agrumi  



Primi Piatti 9 euro

Tortellini in brodo di cappone

Raviolini ripieni di castagne e blu del Moncenisio con 
ragù di salsiccia e cardoncelli

Lasagne verdi alla bolognese

Pici con battuto di capesante e gamberi, pomodoro fresco,
mandorle e polvere di cozze

Tortelli ripieni di Ombrina, con carciofi, colatura di alici 
e capperi essiccati 

Secondi Piatti 

Cotoletta di Vitello con osso alla bolognese
14 euro

Filetto di Maialino profumato al macis, con radicchio rosso in agrodolce,
lardo di colonnata e pane guttinau
14 euro

Tagliata di controfiletto di Agnello con polvere di liquirizia, 
sformatino di zucca e aceto balsamico
16 euro

Filetto di tonno scottato al sesamo con 
crema di borlotti e composta di cipolle rosse e uvetta
16 euro

Filetto di Branzino gratinato con granella di taralli, 
ratatuille di verdure e lamponi croccanti
16 euro

Contorni 3 euro

Patate al forno
Cicoria saltata

Dessert 5 euro

Torta di mele con 
crema alla vaniglia e rhum

Bavarese al cioccolato bianco
con pistacchi, gianduia e amarene

Cheese-cake della nonna con
la sua marmellata di ciliege

Tortello croccante con ripieno di nocciola
con salsa al mascarpone e scaglie di cioccolato

Come sempre i nostri menù sono disponibili da asporto e a
domicilio. 

Vi ricordiamo inoltre che ai residenti nel
comune di Bologna è concesso lo spostamento per
il ritiro dell'asporto.

Grazie, a presto!!
Per prenotazioni, anche tramite Whatsapp:
3392836568 - 3295772304