Menù del giorno
Antipasti
Baccalà Mantecato con
crostini di pane al pomodoro,
polvere di capperi e finoocchi
7
Alici marinate con
polvere di pomodoro, riduzione di aceto di riso,
polenta croccante
7
Insalata di polpo
con carciofi, olive taggiasche e
riduzione di aceto ai lamponi
7
Caprese di primo sale in carrozza
con pomodorini e cipolla rossa marinata
6
Carpaccio di cervo marinato con
pepe verde, uova di quaglia e
uva fragola
7
Selezione di salumi artigianali
7
Selezione di formaggi (9 Tipi)
con miele e marmellate fatte in casa
7
Primi Piatti
Tagliatelle
al ragù bolognese
7
Tortellini,
preferibilmente in brodo di cappone
8
Passatelli con Ragù di Salmone
e Coda di Rospo con erba cipollina
e pesto al basilico
8
Maltagliati con granseola,
crema di porri e cozze essiccate
8
Gnocchi alla romana con ragù di salsiccia,
lime e pecorino
8
Tortellacci di zucca
con petto d'oca marinato,
Blu del Moncenisio e olio di mandorle
8
Lasagna con pancetta,
finferli e caciocavallo
8
o
Secondi piatti e contorni
Selezione di Formaggi
con miele e marmellate fatte in casa(12 tipi)
10
Cotoletta di Vitello
con osso alla bolognese
13
Straccetti di Manzo Irlandese
con riduzione al vermouth, granella di nocciole,
cipolline borettane
14
Costolette d'agnello con senape in grani,
granella di pistacchi e puntarelle
14
Guancette di Rana Pescatrice con
aceto balsamico, crema di fagioli borlotti
e radicchio tardivo croccante
14
Fish and Chips di calamari con salsa agropiccante
14
Filetto di branzino con machè di patate,
maionese al curry e polvere di macis
15
Patate sale grosso e rosmarino
3
Cardi brasati
3
Pomodori Gratin
3
Dessert
4
Tortino di mele con
crema alla vaniglia
Cheese-cake della nonna con marmellata di prugne
Tortello di pasta-sfoglia ripieno di
crema al cacao su salsa al limone con amarene
Mousse di castagne con salsa alle pesche e
biscotto al pistacchio
Proponiamo inoltre alcuni menù degustazione che potete
comporre a vostro piacimento:
Menù antipasto + primo + dolce 22 euro
Menù antipasto/primo + secondo + dolce 26 euro
Menù antipasto, primo, secondo e dolce 30 euro
Sono a vostra disposizione i vini della nostra
cantina a prezzi da enoteca...
Il servizio di consegna a domicilio/asporto sarà
disponibile tutte le sere escluso il martedì.
Domenica solo a pranzo.
Per ordini, prenotazioni e ulteriori informazioni
potete contattarci ai seguenti recapiti:
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