Creuza de ma..

Antipasti 


Millefoglie verde croccante ripieno di seppioline,

broccoli e acciughe, su stracciatella di burrata

euro 9,00

Bignè salati ripieni di baccalà mantecato con

ketchup di rapa rossa, indivia e polvere di olive

euro 9,00

Il pesce per iniziare....

euro ????


Primi Piatti


Gnocchi alla romana e guance di rana pescatrice gratinati

con crema di edamame, pistacchi e alghe dulse 

euro 10,00

Spaghetti alla chitarra aglio nero, olio e fili di peperoncino

con bisque di granseola, tartufi di mare e pangrattato

euro 10,00

1°!

euro ????


Secondi Piatti


Ombrina boccadoro scottata a beccafico con arance candite, polpettine di ceci e olio al prezzemolo

euro 17,00

Filetto di branzino all'acqua pazza disidratata, con riduzione di vino bianco, salsa alla barbabietola e timo

euro 17.00

Pesce dj

euro ????